Рецепт супа из цветной капусты
Ингридиенты:
- Цветная капуста (свежая или замороженная) – 250 гр
- Фасоль – 70 гр
- Бульон — 700 мл
- Красная паста мисо — 80 г
Суп из цветной капусты: приготовление
Сварите капусту и разделайте ее на соцветия. Отдельно отварите фасоль (или возьмите консервированную, хотя свежесваренная, несомненно, лучше). В кипящий бульон добавьте цветную капусту. Вскипятите бульон еще раз, положите соевую пасту и проварите минут 5–10. Перед подачей на стол добавьте фасоль.